Bullet Tuna Civiche - Recipe - Explore Fish Variety

Ceviche tat-Tumbrell

Minkejja li din ir-riċetta hija waħda sempliċi u ma tirrikjedix tisjir ikkumplikat, it-Tumbrell jinbidel fi platt mimli togħma.

L-Immarinar:
¼ kikkra meraq tal-cranberry
Meraq tal-lumiċell qares
Meraq ta’ larinġa lokali
Il-Ħuta u l-ingredjenti l-oħra:
1 Tumbrell, ifflettjat u mqatta’ rqiq
¼ basla ħamra mqatta’ rqiqa
½ larinġa lokali mqatta’ f’kubi
1 bżar aħdar żgħir imqatta’
Weraq tal-ħabaq
Weraq tan-nagħniegħ
Melħ
Żejt taż-żebbuġa

Il-Metodu

Pass numru 1

Ibda billi tħallat il-meraq taċ-ċitru msemmi kollu flimkien u ħallih joqgħod.

Pass numru 2

Qatta’ l-ħut u poġġih fuq il-platt. Fil-wiċċ, qiegħed il-basla mqatta’ rqiqa, il-kubi tal-larinġ, il-bżar aħmar imqatta’, il-weraq tal-ħabaq u tan-nagħniegħ, u l-melħ ħalli tagħti t-togħma.

Pass numru 3

Ferra’ t-taħlita u ftit żejt taż-żebbuġa fuq kollox.

Pass numru 4

Servih u kulu fi żmien 10 u 15-il minuta bil-ħobż Malti mixwi.

Ara kif tipprepara dan il-platt tal-ħut nutrittiv b’metodi sempliċi u pprattikati minn kulħadd

Ara aktar riċetti

Acciola Al Cartoccio

Greater Amberjack Tartare with Tomato, Olive & Sumac

Tumbrell alla Puttanesca

Little Tunny Carpaccio with Fennel & Orange

Festive Amberjack with Citrus–Herb Crust, Artichoke Cream, Spinach & Pomegranate

Grilled Horse Mackerel with Braised Leeks & Fennel + Light Caper & Olive Oil Sauce

Ceviche tat-Tumbrell

Ħut moqli bil-panura tal-birra

Pan Fried Scabbardfish & Winter Citrus Salad

Tumbrell mixwi f’taġen b’zalza rikka tat-tadam

Ceviche tat-Tumbrell

Il-Metodu

Pass numru 1

Pass numru 2

Pass numru 3

Pass numru 4

Ara kif tipprepara dan il-platt tal-ħut nutrittiv b’metodi sempliċi u pprattikati minn kulħadd

Ara aktar riċetti

Ibqa'

Infurmat

Follow us on Social media