Recipes - Explore The Variety, Eat Sustainable Fish

https://explorefishvariety.gov.mt/

Togħma magħmula

b’mod sostenibbli.

Għaġin bit-Tumbrell, bit-Tadam u bil-ġobon Feta

Fletti tas-sawrell msajra f’taġen bis-sweet and sour sauce

Tartare tat-Tumbrell ippreżentat fuq tortilla, Yuzu Mayo u purè tal-Avokado

Soppa Tajlandiża bil-ħut u l-curry aħmar

Aċċola bil-ġewż Amerikan (pecan nuts) imfarrak

Carpaccio tal-Kubrita bil-bużbież u l-larinġ

Tumbrell mixwi f’taġen b’zalza rikka tat-tadam

Aċċola għal żmien il-festi, bil-qoxra tagħha mħawra bil-qxur taċ-ċitru, krema magħmula mill-qaqoċċ, spinaċi u rummien

Sawrell mixwi bil-kurrat u l-bużbież, b’zalza tal-kappar u ż-żejt taż-żebbuġa

Tumbrell alla Puttanesca

Tartare tal-Aċċola bit-tadam, biż-żebbuġ u bis-sumak

Ħut moqli bil-panura tal-birra

Ċinturin mixwi u akkumpanjat minn insalata xitwija biċ-ċitru

Aċċiola Al Cartoccio

Ceviche tat-Tumbrell

Ibqa'

Infurmat

Follow us on Social media

EXPLORE VARIETY, EAT SUSTAINABLE FISH©2026