Sajjar ir-ross tas-sushi skont l-istruzzjonijiet tal-pakkett. Waqt li r-ross ikun għadu sħun, żid ftit ftit ir-rice vinegar, iz-zokkor, u l-melħ sakemm jitħallat kollox. Ferrex u iftaħ ir-ross ħalli jiksaħ.

Ħallat is-soy sauce, il-meraq tal-lumiċell, il-wasabi, u l-paste tal-ġinġer fi skutella. Żid l-aċċola imqatta’ u ħallat kollox bil-mod sakemm il-ħuta titħallat sew mat-taħlita. Ħalli kollox jimmarina fil-friġġ għal madwar 10-15-il minuta.

Qassam ir-ross fiż-żewġ skutelli.

Poġġi l-ħjar, it-tadam taċ-ċirasa, il-kosbor frisk, u l-bżar aħmar imqatta’ fuq ir-ross.

Qiegħed porzjon mill-aċċola mmarinata f’kull skutella, u roxx mgħarfa mit-taħlita tal-immarinar fuq il-ħuta.

Roxx il-basal moqli u jqarmeċ u servi minnufih.