Kun żgur li l-ħuta hija ffilettjata sew u lesta biex tissajjar.

Ħawwar il-ħuta bil-ħwawar tat-tacos, melħ u bżar.

Saħħan it-taġen bi ftit żejt taż-żebbuġa u aqli l-ħuta għal madwar 7-10 minuti, sakemm isir kollox. Għatti b’għatu biex tħaffef il-proċess tat-tisjir.

Sadanittant, għaffeġ l-avokado u ferrex ftit melħ u bżar skont ġostik.

Ipprepara t-tacos:

1. Xerred l-avokado fuq ir-wraps iż-żgħar.
2. Żid il-weraq tal-insalata.
3. Poġġi l-ħut imsajjar fuq it-taħlita.
4. Xerred iz-zalza tas-Sriracha.
5. Irfina l-platt billi titfa’ ftit żerriegħa tal-ġulġlien u ftit qxur tal-bżar aħmar.